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KICHIRIについて

「『大好きが一杯』という気持ちを自分のまわりのすべての人達に表現する事で人に触れ合い、人に感謝し、人に感動する。それによって一人でも多くの人達に癒し、豊かさ、明日への活力を提案、提供し続ける集団でありたい。」を企業理念に掲げています。

“Positive Eating”という概念（楽しい食事により生まれる、癒し・豊かさ・明日への活力）を浸透させることにより、社会生活の向上に寄与し、「外食産業での新たなスタンダードの創造」を実現し、真心のこもったおもてなし（ホスピタリティ）の提案・提供をしています。

店舗展開数

• 同一ブランド：全国2店舗
• ブランド合計：全国120店舗（※2023年5月時点）

導入店舗様

• 肉の満牛萬 大泉学園
• 東京都練馬区東大泉４丁目2-12 ラ・ルネサンス・ド・三幸堂ビル 1F
• 電話番号：03-5935-6899

• 肉の満牛萬 昭島
• 東京都昭島市宮沢町1丁目20-5
• 電話番号：042-519-6939

IGREKセルフオーダー導入の背景と決め手

導入の背景

新業態の焼肉店舗オープンにあたり、店舗オペレーションと業務の効率化を行うことで、お客様へのおもてなしの機会増加や焼肉作りの時間確保などをすることを目的として、全卓にテーブル設置型のセルフオーダーシステムを検討されており、ご導入いただきました。

導入の決め手

重要なポイントを網羅している

10社ほど比較検討された中で、デザイン表現やオプションなどの機能性、注文画面のわかりやすさなどの操作性、管理のしやすい保守性と店舗運営をしていく上での重要なポイントを網羅していた。

ユビレジPOSとの安定した連携

KICHIRI様では独自の外食ビジネス展開「きちりプラットフォーム」を採用されています。

きちりプラットフォームではユビレジPOSが採用されており、ユビレジPOSとの多くの連携実績と連携機能を評価いただきIGREKセルフオーダーをご導入いただきました。

直感的な操作性と動画機能

「完全フリーレイアウト機能」でメニューに動画を組み込めることで、操作方法のご案内や焼き方の説明をメニュー上で行うことができるようになり、顧客満足度の向上や高品質なサービスの提供を同時に実現いたしました。

システム導入後の業務フロー

肉の満牛萬様では、ユビレジとのPOSレジ連携でご利用いただいております。

• 1. IGREKセルフオーダーまたは、ハンディで商品を注文
• 2. オーダー伝票印刷／調理
• 3. お会計伝票印刷／ユビレジにてお支払い
• 4. ユビレジクラウドサーバーでデータ管理

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