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導入事例

セルフオーダーをご利用いただいております
店舗様の導入事例をご紹介いたします。

[ちんちくりん] 株式会社ケーツーエス様

セルフオーダー導入で、店舗別のアプローチが簡単に!新メニューの開発もスピードアップ! | 株式会社ケーツーエス様

お好み焼・鉄板焼 ちんちくりん様のご紹介

インタビュアーの桂です。

今回はIGREKセルフオーダーを累計11店舗でご利用いただいております、株式会社ケーツーエスの岡本様にインタビューをさせていただきます。
本日は、よろしくお願いいたします。

よろしくお願いします。
本日お話させていただきます「お好み焼・鉄板焼 ちんちくりん」では、「広島お好み焼を世界へ」というスローガンを掲げ、一枚食べたら全ての栄養を摂取できる完全食の広島お好み焼を世界へと広げています!

海外では、ロサンゼルスに3店舗出店しています!

ちんちくりんのキッチンで調理をする男性

店舗名
お好み焼・鉄板焼 ちんちくりん
店舗住所
広島県広島市安佐南区伴南5丁目5番20号
公式サイト
https://www.chinchikurin.com/
導入店舗
11店舗(ちんちくりん9店舗、無敵餃子2店舗)

IGREKセルフオーダー導入前の課題

IGREKセルフオーダー導入前の課題を教えていただけますでしょうか。

大きい課題は「人材の確保」でした。
現在もですが、昔から広島は有効求人倍率が高く、アルバイト採用が厳しいということがセルフオーダーを検討するきっかけになりました。

あと、インバウンドが増えていたタイミングだったので、国や言語問わずお客様がオーダーしやすい環境を作りたかったですね!

当社をお選びいただいた理由

いろいろなセルフオーダーシステムをご検討されたとお伺いしているのですが、当社に決めていただいたポイントを教えていただけますでしょうか。

いくつか理由がありますが、「デザイン表現力」・「管理画面の使いやすさ」が大きい決めてだったと思います。。

決まったレイアウトが多いセルフオーダーの中で、コンセプトをしっかり表現できる自由度の高さ、必要な機能やボタンを配置・設定できることが魅力的でしたね。

ありがとうございます!
他社セルフオーダーシステムの管理画面を触る機会があまりないのですが、管理画面の使いやすさは決め手になるほど異なりますか?

学習コストが変わるので、決め手になりますね。
IGREKセルフオーダーの場合、リンク設定方法や機能変更を直感的に行うことができるのでわかりやすいです。

実際にお店で使われているセルフオーダー

導入後の効果について

導入後、課題になっていた人材問題は解消できましたでしょうか?

ホールスタッフ1名分の働きは確実にあります。

それは良かったです!
導入をきっかけとして、他に変わったことなどございますか?

ファミリー層の多い郊外店では、メニュー内に動画を組み込みました!
動画を組み込むことで、お食事をゆっくり楽しめる環境にできましたね。

他には、新メニューの開発速度が上がりました。

メニュー開発ですか?

メニュー開発です!
例えば、メニュー画像を作れば、印刷日数と費用を省いてすぐにセルフオーダーに反映できたり、店舗によって異なるキャンペーンやアプローチを行いやすくなったりですかね。

そういうことですね!
思いがけないところでもお役に立てているようで良かったです!

店舗別、店舗独自のアプローチをされているセルフオーダーメニュー画像

メニュー作成について

御社のメニューを拝見し、お客様にとって非常に使いやすいメニューになっているなと感じたのですが、どのような意識で作られているのでしょうか?

セルフオーダーを使っているのに、お声がけが発生してはホールスタッフに負担が掛かってしまいます。
ですので、お客様にとって使いやすいメニュー、ホールスタッフに負担の掛からないメニュー作成を意識しています。

お客様、スタッフに最適化されたセルフオーダーの活用方法

現在ご検討中のお客様へ

最後に、現在ご検討中のお客様へ一言いただけますでしょうか!

IGREKセルフオーダーは、便利以外のなにものでもないです!
店舗運営に必要な機能は揃っており、管理画面は使いやすいので導入されたらきっと楽になりますよ!

本日は、ありがとうございました!!

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