よろしくお願いします。
当社は、北海道の食材をふんだんに使用したカジュアルなイタリア料理を、リーズナブルで本格的なメニューで楽しめる「ミア・ボッカ」や、北海道小麦と北海道下川町あべ養鶏場の絶品ブランド卵「下川六〇酵素卵」を使用した店内自家製麺の生パスタ専門店「麦と卵」などを中心に、北海道の食材にこだわったお店づくりをコンセプトにしています。

札幌・仙台・関東で52店舗を展開しております！

そうですね…私たちのお店ではお客様としっかりコミュニケーションをとりながら、最高の時間を過ごして頂くことを大切にしています。
しかし、コロナ禍以前から、飲食業界の人手不足や生産性という課題を感じていました。

そのような状態でコロナ禍へ突入し、非接触や生産性という課題を解消しながら、お店に期待してくださっているお客様に「感動」をお届けすることを両立させる工夫が必要でした。

ありますよ。
課題に立ち向かう準備として、従来型のレジに比べ、低コストで多様な外部サービスとの連携ができる「NECモバイルPOS」へ入替を行いました。

NECモバイルPOSとの連携もありますが、「導入コストの低さ」・「細やかな機能」が課題解決への大きなアクションになると感じて選ばせてもらいました。

自由にデザインできることも大きなポイントでしたが、必要な機能や細かなトッピングを作成できることも良い点でした。

「ミア・ボッカ」では、導入前後で比較して人時売上高が1.3倍上昇していますので、導入効果は体感できていますよ。

こちらはこれまでオーダーテイクに割いていた時間を、お客様へのサジェッションやテーブルケアに充てることができたことによる効果です。

ありますよ。
特に、ピーク帯ではご注文のお客様をお待たせする場面もなくなり、より心地良い時間を提供できていることが「感動」に繋がっていると思います!!

イーストンとしては、北海道の食材にこだわっている私たちだからこそ、その素晴らしさを、料理の美味しさや生産者様の思いをもっとより多くの人に伝えていきたいですね。

また、生産者様はもちろん、食材を届けてくださるお取引様、お店で出来たてを調理するスタッフやお料理を提供するスタッフまで、お客様に「感動」のバトンを繋いでいくために、IGREKセルフオーダーの精明強幹な機能を活用していきたいです。

期待していることでいうと本部機能が欲しいですね。
導入店舗も17件を超えましたので、本部で多店舗を一括管理できるようになれば、今よりもっとスムーズでマスタ管理者の負担も軽減できます。

ご検討中の方に関しては、IGREKセルフオーダーを使いオーダーテイク環境を整えることで、より多くのお客様に今よりさらに魅力ある飲食体験を味わっていただけることができると思います。