株式会社eatopia様のご紹介
インタビュアーの桂です。
本日はIGREKセルフオーダーをご利用いただいております、株式会社eatopia（イートピア）の茂澤様にインタビューをさせていただきます。
茂澤様、本日はよろしくお願いいたします！
よろしくお願いします。
私たちイートピアは、スーパーマーケットのロピアを運営するOICグループの外食部門としてサービスを提供しています！
業態はファインダイニング、カジュアルダイニング、ファストフードとあらゆる価格帯で営んでいますが、全ての業態で世界を目指しています。
営業担当 江田です。
イートピア様では、現在ギュウトピア様と肉匠みちば様の2店舗でテーブルオーダーシステムをご利用いただいております。
広い店内で、あの「和の鉄人 道場六三郎氏」とコラボした料理をお楽しみいただけますよ！
IGREKセルフオーダー導入前の課題
IGREKセルフオーダー導入前の課題を教えていただけますでしょうか。
オーダーテイクと労働時間の削減が課題でした。
IGREKセルフオーダー導入前は他社さんのモバイルオーダーを使っていましたが、あまりご利用いただけておりませんでした。
そのためモバイルオーダーからテーブルオーダー（IGREKセルフオーダー）へ切り替えることで、ノンストレスでご利用いただける環境を構築する必要もありましたね。
そうなんです。メニュー作成時も「シンプルになっているか？」「使いやすいか？」「わかりやすいか？」を意識しています！
IGREKセルフオーダーをお選びいただいた理由
IGREKセルフオーダーをお選びいただいた理由を教えてください！
様々なテーブルオーダーを見ましたが、IGREKセルフオーダーは完全フリーレイアウトでメニューの表現がしやすい。単純なコスト削減だけではなく、予算達成のための出数や原価率をコントロールできると感じました。
シンプルで分かりやすいフリーレイアウトのテンプレートを提供いただけたのもよかったです！
予算達成…そんな深くまでご活用いただけて嬉しいです！
ありがとうございます！
導入後に使ってみた感想ですが、IGREKセルフオーダーは完全フリーレイアウトと機能を組み合わせることで、工夫をこなせる余地を感じますよ。
「やりたいことが一番できるかな！」という印象です。
導入後のお客様の反応と効果について
問題なくご利用いただけています！
提供いただいたベースとなるテンプレートを基に作成しましたが、シンプルでわかりやすかったですね。
ありがとうございます！
労働時間の削減へ効果はいかがでしたか？
効果ありましたよ！
導入後は、1日に10時間の労働時間を削減できました。
日で13,500円削減、月間では405,000円の人件費削減に繋がりましたよ。
凄い…。
現在2店舗でご利用いただいているので合計で月810,000円削減ですか…。
年間で約1,000万円！？
そうですね！
ギュウトピアは新規オープンの時からIGREKセルフオーダー導入していたので導入前のデータがありませんが、セルフオーダーが無くなったら確実に人材の追加が必要なので、それくらいの効果がありますよ！
今後の展望
今後の展望やイグレックへの期待があれば教えていただけますでしょうか？
店舗数が増えていくのでフェア・イベント・店舗情報を集中管理できる機能や、スピード感をもって施策に取り組める機能が欲しいですね。
現在ご検討中のお客様へ
最後に現在ご検討中のお客様へ一言いただけますでしょうか！
IGREKセルフオーダーはテンプレート型とは違い、お客様にとってわかりやすく使いやすいメニューを組めるシステムです。
自由自在にメニュー作成ができるので、文字サイズや文字量、表示する商品点数や画像の大小などお店に合わせて最適に調整できますよ。
